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いちごのロールケーキを焼きました(´∀`)
見て!今回は生地に模様をつけてみた~ かわいい~

生地の模様はラズベリーのピューレでできてます。
ラズベリーを砂糖と煮て、漉してピューレにします(*゚∀゚)=3
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で、生地を焼く前に模様をつけて(今回の粉は特宝笠使ってます)
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焼くと・・・おぉぉ、可愛えぇヽ(´Д`)いい感じぃ
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クリームはホワイトチョコのガナッシュにラズベリーピュレを投入
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中にはイチゴの角切りをちらして
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後は巻くっ=3 いや~ん、ラブリ~(*´ω`*)
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じゃじゃ~ん、完成でっす(゚∀゚ )
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最近のロールケーキは津田陽子さんの本『ふんわりロールケーキ』を参考にしてます。
工程がわかりやすく説明してあって、失敗無く作れるレシピだと思います!かなりオススメ。

最近、世の中が乾燥しすぎで肌がヤバい∑(゚Д゚)
毎日コットンパック→シートマスク→エステナードソニックのフルコースVIP待遇で肌をもてなしてますが、まだ乾燥してるぅ( ´Д`)=3ハァ…そろそろ雨降ればいいのに・・・

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# by petitpetit_cochon | 2011-01-20 11:12 | お菓子
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いつも品川プリンスに映画を観に行くとき、道を挟んで向かいにあるエスニックな雰囲気の建物が気になっていた。調べてみるとどうやらシンガポール政府公認の名店のようだ。メニューもそそられるラインナップだったので、こないだ行ってみました(*゚∀゚)=3
シンガポール・シーフード・リパブリックというお店
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店内に入るとすぐに水槽があり、マッドクラブが並んでいる。お蟹様ぁぁぁ(´д`)
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リゾート気分が盛り上がる内装
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生ビールでカンパイし、まずは前菜
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空芯菜のサンバルソース炒め 美味い!間違いない!
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有頭海老の湯引き グリーンチリソイソース添え 残り2尾の時に写真を・・・(;^ω^)
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オプションでコイツをオーダー
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チリクラブボール
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チリソースとココナッツミルクのグラタンコロッケボール なんだって
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さあてお待ちかねのお蟹様!最初に蟹の大きさを決めて味付けを10種類くらいから選べます。
ぜーんぶ美味しそうだったけど、やっぱり初めは一番人気の定番で(*´∀`*)
チリクラブ
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お蟹さま・・・美味かったです。話すよりも蟹ほじりに夢中(´ω`)
写真ではわかりづらいけど、けっこうボリューム!チリソースがたーっぷりかかってるので
蒸しパンとジャスミンライスを頼んで、パンにつけたり、ライスにかけたりして満喫!
他にも麺とか食べたいものいっぱいあったのにお腹いっぱいで断念。次回のお楽しみっつうことで(;^ω^)

まぁまぁお値段はりますが、雰囲気代ということで(笑)
テラスバー席もあるし、今度は夏に行きたいお店でした(*´∀`*)

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# by petitpetit_cochon | 2011-01-18 22:57 | 食べ歩き
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年末の話なんですが、カブを連れてホテルクラスカにランチに行ってきました!
お相手はもちろんモッツン、とアッシュとマリモ(*´∀`*)

家を出る前のカブ。このときはまだ、いつもの散歩と思っている。
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現地集合なので2~30分くらい散歩をかねてテクテク向かいます。
まぁいつも通りカブが右往左往するんで、まっすぐ進まなくてタイムロス(;´д`)

あっ、いたいたーー!お~い!アッシュ、こんにちわ~(´ω`)今日も金髪がステキね~
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早速店内に入り、席に着いたはいいが・・・うちの息子お利口に座ってるはずもなくソワソワ
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もちろんアッシュとマリモは行き慣れてるのでとってもお利口さん
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カブをなだめるのに大量の汗をかきつつも、メニューを選ぶ。
かなぼぅのオムライスと
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モッツンの黒酢酢豚定食
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ガールズトークに花を咲かせていると、抱っこ星人カブの攻撃
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だいぶ落ち着いてきたし、アッシュとも少し仲良くできるようになってきたし、
私たちはデザートタイム(´ー`)
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まだまだ終わらないガールズトークに、ワンコたちはおねむ
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カブが電車に乗れたらもっといろんなところに行けるのにね~ 笑
あんまり遠出できないけどまた誘って(*´∀`*)

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# by petitpetit_cochon | 2011-01-16 19:34 | その他
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去年の年末にミキティ、その他数名で新大久保に行ってきました!(*゚∀゚)=3
今回の目当てはタッカンマリ(という鍋)!何を隠そう私もミキティも韓国の東大門市場で本物のタッカンマリを食べ、その味に魅せられた二人なのである。本場のタッカンマリの記事はコチラから♪

日本で本場のタッカンマリの味を食べたい!ということでミキティが探してくれたお店が
eco てじまぅる 大久保本店でござい((´∀`))
忘年会シーズンでコースしか頼めなかったけど、気を取り直してのカンパイ
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キム盛り
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サムギョプサル
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コチラのお店、サムギョプサルが人気のようで、豚は有名な平田牧場のものらしいです。
生の時点で肉がキレイ!美味しそう~(*´ω`*)店員さんが焼いてくれます。
焼き色キターー!!!(゚∀゚)
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サンチュ(レタスだったけど)とエゴマで巻いてせっせと口に運べば、
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ウマーーーイ!YE━━━━━d(゚∀゚)b━━━━━S!!

チヂミ 肉厚
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チャプチェ 味付けイマイチ
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チャプチェでテンションが下がったものの、この後はタッカンマリ!
恋い焦がれ続けたタッカンマリっ(*`ω´*)がコチラ!
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鍋のボロボロ具合は近いか?!

でもね、でもね、写真じゃよく見えないけど中に鶏が1羽入ってて・・・すでに煮込まれて火が入ってる。。そして店員さんがその鶏をハサミですごーく小さく切ってしまった∑(゚Д゚;)アラマッ
違うのよ違うのよ、そうじゃないのよぉ~ 。・゚・(ノД;)
長い時間煮込まれているので、肉のジューシーさはなく、調味料も冴えない。
韓国で食べたものとは全くもって違うものだった、残念。
この後うどんを投入して食べたけど、もう写真は撮ってなかった。ゴメンナサイ(つ∀-)

やっぱり私はタッカンマリの伝道師になるべきか?!と考えた夜でした。

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# by petitpetit_cochon | 2011-01-14 19:03 | 食べ歩き
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おおぉ~、毎日寒い寒い(´Д`)凍えるぅ~
こんな日はうちのカブちゃまも散歩に気乗りしないらしく、連れてってもすぐに帰ろうとします。
雨の日に至っては玄関で足を踏ん張って絶対に行かない 笑

さて、餃子の聖地『蒲田』の歓迎(ホアンヨン)に再び行ってきました!
もう去年ですが(^ω^;)
怒涛の蒲田餃子食い倒れツアーの記事はコチラから(゚∀゚)

前回の食い倒れツアー3軒の中で一番美味しかった『歓迎』でこの日は1本勝負!(*゚∀゚)=3
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前菜に 蒸茄子の大蒜(ニンニク)ソース掛け
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お決まりの クラゲの酢の物
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特製羽根付き餃子 2人前 やっぱりウマー!(゚∀゚)もうこれは神
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豚肉入り水餃子 スープたっぷりで皮もちもち(´ω`)
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特製ジャンボ蝦韮入り焼き餃子
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エビ入り蒸し餃子
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小龍包 台湾のより大きくて皮は若干厚いがこれもなかなか。肉汁がすごい。
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空芯菜 鉄板メニュー
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トマトと玉子 今回初めて食べて、超お気に入り(*´∀`*)
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エビチリ
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スペアリブのレモンソース
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エビマヨ
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おこげ
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上海風焼きそば(?)
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こうやってみると食べたねぇ~、これ4人で食べました 笑
最後はお腹がはちきれんばかり。
大人数でわいわいやるのにいいお店だと思います。餃子好きの方、要チェックですぞ(´ー`)
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# by petitpetit_cochon | 2011-01-12 19:17 | 食べ歩き